因为前一天剩了米饭，今天打算做个酱油炒饭，所以简单做个拌菜，一个人也要认认真真吃饭呀！
做凉拌腐竹需要什么食材和配料
有机黑腐竹130g，黄瓜1根，胡萝卜1根，生抽25g，葱半根，热油15毫升，花生米一小碟，香油1勺，干辣椒2个，花椒粒10颗左右，盐1小勺
凉拌腐竹的家常做法，凉拌腐竹怎么做好吃
做法图解1：腐竹前一天晚上提前泡好，这次买的山姆的黑腐竹，特别劲道，推荐大家买。准备好食材，黄瓜、胡萝卜去皮，大葱、腐竹清洗干净备用。
做法图解2：腐竹切段，黄瓜、胡萝卜切片，大葱切丝
做法图解3：起锅烧油，凉油放入花生米，油热后放入花椒粒、干辣椒段。
做法图解4：将花生米、干辣椒段和少许油浇进准备好的食材上，放入少许生抽、香油、盐、白糖，搅拌。
做法图解5：装盘一道凉拌菜就做好了啦。
时蔬拌腐竹的烹饪技巧
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