用简单一口平底锅，不需要打蛋器，照样能吃到美味的铜锣烧。
做无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧需要什么食材和配料
鸡蛋2个，低筋面粉80g，糖30g，蜂蜜15，泡打粉3克
无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧的家常做法，无需电动打蛋器的最简易版的铜锣烧怎么做好吃
做法图解1：准备食材，鸡蛋用手动打蛋器打散，和糖、蜂蜜搅拌均匀
做法图解2：低筋粉和泡打粉混合后过筛，加入到蛋液中，Z字形搅拌，让面粉和蛋液充分混合，但要快速。
做法图解3：将混合好的面糊装入裱花袋中
做法图解4：一般我用锥子型的杯子做底座，这样不容易将面糊弄在袋口上。
做法图解5：裱花袋顶端要剪一小口子
做法图解6：平底锅小火预热后，将面糊挤入平底锅中，注意要有间隔的距离。大约30秒至45秒，待面糊表面起泡后翻面，再等待30秒左右即可
做法图解7：美味就要趁热吃，也可以两片中间夹一些红豆沙吃。
铜锣烧的烹饪技巧
在做饼的过程中，可以用硅胶铲检查一下受热面是否呈现焦糖色，如果变成焦糖色即可翻面。
来自 阿萍的日食记 的作品。
