巨巨巨香，馋肉就吃酱大骨，不放一滴油，东北人最爱。洗干净大骨头，冷水下锅，加葱姜料酒煮熟15分钟去腥，温水洗干净放入锅中，加葱姜八角肉桂香叶冰糖辣椒加生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，半勺盐，倒入200ml料酒加热水到莫过骨头，高压锅30分钟或者炖锅60分钟
做酱大骨需要什么食材和配料
猪大腿骨3块，大料1个，香叶5片，桂皮1块，葱段适量，姜片3片，豆瓣酱3勺，生抽2勺，冰糖适量
酱大骨的家常做法，酱大骨怎么做好吃
做法图解1：巨巨巨香，馋肉就吃酱大骨，不放一滴油，东北人最爱
做法图解2：洗干净大骨头，冷水下锅，加葱姜料酒煮熟15分钟去腥，温水洗干净放入锅中，加葱姜八角肉桂香叶冰糖辣椒加生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，半勺盐，倒入200ml料酒加热水到莫过骨头，高压锅30分钟或者炖锅60分钟
酱大骨的烹饪技巧
来自 苏畅e 的作品。
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