姜撞奶

夏天的甜品自由

做姜撞奶需要什么食材和配料

老姜一块取汁20克，全脂鲜奶200，白糖10克

姜撞奶的家常做法，姜撞奶怎么做好吃

做法图解1：手工擦姜

做法图解2：纱布过滤姜汁

做法图解3：牛奶加糖煮到70°度

做法图解4：从高处冲入牛奶

做法图解5：盖个盘子闷10分钟

做法图解6：可以啦开吃，也可以冷藏

姜撞奶的烹饪技巧

1.老姜才好2全脂鲜牛奶，蛋白质3以上，越高越好3温度4冲的动作，从高处
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