夏天一定是属于凤梨和百香果的,配上苹果熬煮出的凤梨百香果酱,无论是抹面包、冲气泡水,还是调咖啡,都是YYDS的夏季宠儿,赶紧跟着我来试试吧!
做百香果凤梨果酱需要什么食材和配料
百香果1个,凤梨1个(约650克),苹果1个,冰糖300克
百香果凤梨果酱的家常做法,百香果凤梨果酱怎么做好吃
做法图解1:准备食材,凤梨与苹果切块,苹果放入盐水浸泡5分钟,沥干水份
做法图解2:苹果与凤梨块倒入料理机
做法图解3:再放入百香果,打成带有细小果肉颗粒的果泥
做法图解4:倒入平底锅内,放入百香果肉和冰糖
做法图解5:大火煮开,转中火边煮边搅拌
做法图解6:约煮15-20分钟,汁水基本收干,放入玻璃罐密封即可
百香果凤梨果酱的烹饪技巧
玻璃罐要提前沸水消毒,晾干,无水无油
来自 鱼菲 的作品。