山药的新吃法来啦！这样炒，山药吃起来Q弹软糯，有嚼劲，喜欢吃山药的可以试试哦！下饭神器
做鸡蛋炒山药丸子需要什么食材和配料
山药60克，鸡蛋3个，土豆淀粉35克，小米辣4个，蒜片5个，青椒1个，生抽2勺，醋1勺，耗油1勺，盐1勺，鸡精半勺
鸡蛋炒山药丸子的家常做法，鸡蛋炒山药丸子怎么做好吃
做法图解1：山药蒸熟，加入土豆淀粉
做法图解2：揉成不粘的面团
做法图解3：捏自己爱的形状
做法图解4：水开煮至浮起，过凉水备用
做法图解5：鸡蛋倒入锅里炒熟备用
做法图解6：放入配料炒香
做法图解7：放入山药鸡蛋，放入调料翻炒均匀
做法图解8：出锅
鸡蛋炒山药丸子的烹饪技巧
每个山药品种不同，自己适量加土豆淀粉，一点点加
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