妈妈手中的安心味～生活中我是妈妈，家里有小朋友喜欢吃虾仁，韭菜鸡蛋虾仁很经典的素三鲜馅料，做成锅贴，黄隆隆的底部香脆，咬一口馅料鲜香
做韭菜虾仁素三鲜锅贴需要什么食材和配料
鲜虾仁20个，韭菜150g，鸡蛋3个，食用油20g，鲜鸡汁5g，耗油5g
韭菜虾仁素三鲜锅贴的家常做法，韭菜虾仁素三鲜锅贴怎么做好吃
做法图解1：平底锅入油，打入鸡蛋稍微凝固关火，加入鸡汁，盐，蚝油用筷子搅拌均匀切好的韭菜放到一边，放入虾仁
做法图解2：300克面团，175克水揉成团后室温静置十分钟，搓条切剂
做法图解3：擀皮
做法图解4：包入馅料
做法图解5：平底锅入油，放入包好的锅贴
做法图解6：加入面粉水至锅贴的一半位置，大火烧开转中火汤汁收干
做法图解7：淋入一点食用油
做法图解8：小火继续加热
做法图解9：底部上色即可
做法图解10：又美味的素三鲜锅贴
韭菜虾仁素三鲜锅贴的烹饪技巧
鸡蛋加入盐，调料拌好后，韭菜虾仁放到一边，擀好饺子皮之后，再将馅调匀，这样不会出汁
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