做辽宁特色美食桲椤叶饼需要什么食材和配料
白芸豆2斤,猪五花肉馅2斤,葱姜适量切沫,耗油适量,一品鲜适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量,花椒粉适量,玉米油适量,玉米淀粉400g,普通面粉400g
辽宁特色美食桲椤叶饼的家常做法,辽宁特色美食桲椤叶饼怎么做好吃
做法图解1:和面,200g一包的玉米淀粉一包正好一小碗,于是就直接用碗盛面粉,
做法图解2:两碗普通面粉,两碗玉米淀粉。比例一比一
做法图解3:少量多次加水,不要开水,冷水就可以,调成如图装,基本上5秒滴下来那种
做法图解4:猪肉馅二斤,葱姜沫,盐鸡精十三香耗油,一品鲜酱油适量。根据自己喜欢的口味增减
做法图解5:芸豆焯水焯熟出锅过凉后切小丁
做法图解6:与肉馅搅拌均匀
做法图解7:洗净的叶子沥水后备用
做法图解8:我是用的菜刀直接沾面糊摸平在叶子上,如题
做法图解9:包好后摆到蒸锅里,冷水下锅30分钟即可
做法图解10:出锅香喷喷
做法图解11:老香啦香迷糊系列,好了之后别着急扒凉一会就不会黏了!成功
桲椤叶饼的烹饪技巧
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