娃超级爱吃玉米,疫情居家得空,正巧买到一包玉米粒,马上安排~分享一下做法
做玉米烙需要什么食材和配料
甜玉米粒260克,糯米粉30克,玉米淀粉25克,白糖适量,食用油适量,色拉酱(没有省略)适量
玉米烙的家常做法,玉米烙怎么做好吃
做法图解1:主材料亮相。解冻后冲洗干净沥干备用。
做法图解2:加入糯米粉、淀粉拌匀包裹在玉米粒上。
做法图解3:不粘锅里多倒些油,烧至八成热后倒出,锅中留底油关火。
做法图解4:把玉米粒码进去,用锅铲压平整理形状。
做法图解5:倒入刚才盛出的热油,油量以没过玉米表面为准,中火烙至定型熟了即可出锅。
做法图解6:垫上厨房用纸吸油,趁热撒上糖,淋上色拉酱(淋上色拉酱的照片还没来得及拍就被瓜分完了)
做法图解7:切片装盆即可享用美食咯~
玉米烙的烹饪技巧
1、建议使用不粘平底锅,方便操作和清洗。2、糯米粉对新人来说比较好操作,粘性大。用面粉和淀粉也是可以的,口感会更脆一点。
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