小朋友有劳动实践课,小朋友自己剁了这款拔丝地瓜,当妈妈的还是很担心她自己操作这么一大锅热油,没想到操作很熟练,味道很不错
做拔丝地瓜需要什么食材和配料
红薯4个,白糖150g,油500g
拔丝地瓜的家常做法,拔丝地瓜怎么做好吃
做法图解1:红薯去皮切块
做法图解2:炒锅入油,热至八成,放入切好的红薯块
做法图解3:中小火慢慢炸至金黄
做法图解4:炒锅里的油盛出,锅底留油放入白糖
做法图解5:中小火慢慢炒糖色至琥珀色
做法图解6:加入炸好的红薯块
做法图解7:快速翻炒
做法图解8:做好啦!
拔丝地瓜的烹饪技巧
炸红薯块时,中小火慢慢炸,大约八分钟
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