好吃，可以拌面
做西葫芦番茄炒蛋需要什么食材和配料
西葫芦一根(400克)，番茄一个(150克)，鸡蛋两枚，木耳泡发后一把，小葱半根，盐一小勺，生抽1勺，料酒1勺，油1汤匙
西葫芦番茄炒蛋的家常做法，西葫芦番茄炒蛋怎么做好吃
做法图解1：西葫芦去籽切片，鸡蛋加水、料酒、盐打散，番茄去皮切碎，木耳泡发。
做法图解2：热锅烧宽油将鸡蛋炒散，盛出备用。
做法图解3：烧油爆香葱花，加番茄炒出汁加西葫芦、盐大火翻炒，西葫芦变软后加鸡蛋、木耳、生抽翻炒均匀出锅。
西葫芦番茄炒蛋的烹饪技巧
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