妈妈的年代，没菜了，就会经常吃闷黄豆，既有营养、又省钱，一把黄豆够一家人吃一天。
做香闷黄豆需要什么食材和配料
黄豆150克，黑猪肉80克，油20克，盐10克，辣酱适量，酱油适量，矿泉水适量，小香葱适量，姜适量
香闷黄豆的家常做法，香闷黄豆怎么做好吃
做法图解1：肉切段，放油、酱油、姜、搅拌一下。备料；小葱切段，辣酱备用。（任何牌子辣酱都行）
做法图解2：泡好的黄豆备用。（黄豆泡八个小时左右）
做法图解3：热锅冷油，然后放肉断生。
做法图解4：放泡好的黄豆，酱油、盐、辣酱、水，小火闷十五分钟。
做法图解5：收汁后放香葱，辣酱，再焖炒两分钟。
做法图解6：盛入盘中。
做法图解7：拌饭吃。
做法图解8：成品。
香闷黄豆的烹饪技巧
来自 军人雪儿 的作品。
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