疫情期间，基本的伙食都是网购。小区的团长协助配送。生活不易。做一道美食慰劳自己吧。
做煎焗牛仔骨需要什么食材和配料
牛仔骨400g，洋葱半个，蒜子适量，生姜切小块适量，黄油适量，黑椒汁适量，蠔油适用
煎焗牛仔骨的家常做法，煎焗牛仔骨怎么做好吃
做法图解1：料头。
做法图解2：用砂锅先将姜炒香。
做法图解3：然后下蒜子一起慢火炒香。
做法图解4：牛仔骨网购是预先腌好的。解冻后用厨房纸吸干水份。上锅煎至两面微黄。如图。将牛仔骨放入砂锅。盖上锅盖，锅边淋入少许花雕酒。焗3分钟。
做法图解5：放入牛油将洋葱炒香。淋入黑椒汁蠔油调和酱汁。烧开后淋入砂锅的牛仔骨面上。焗一分钟。开锅开吃！
煎焗牛仔骨的烹饪技巧
来自 华榕肥仔 的作品。
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