妈妈手中的安心味家庭版的酱鸭,做法简单烧好不输给外面店里的味道,色泽红亮颜色好味道鲜美无腥味好吃
做美味酱鸭需要什么食材和配料
整鸭1只,葱姜适量,卤料包1包,冰糖适量,料酒适量,六月鲜轻盐酱油适量,太太乐红烧酱油适量,老抽少许,辣酱油2勺,花生油适量
美味酱鸭的家常做法,美味酱鸭怎么做好吃
做法图解1:食材
做法图解2:锅中加油鸭子炸一下
做法图解3:炸制金黄色
做法图解4:加入料酒
做法图解5:加轻盐酱油
做法图解6:红烧酱油
做法图解7:加入葱姜卤味包冰糖和热水和鸭子平
做法图解8:在收汁前加少许老抽
做法图解9:加入辣酱油
做法图解10:最后收汁即可
做法图解11:美味即成
酱鸭的烹饪技巧
调料根据鸭子大小决定,鸭子烧好要凉了在斩这样做非常好吃
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