有菜有饭,味到美味。
做排骨土豆豆角一锅出需要什么食材和配料
排骨500克,豆角300克,土豆1个,植物油500克,大料适量,葱段姜片适量,味达美臻品料酒2勺,味达美冰糖老抽酱油1勺,花椒适量,干辣椒3个,盐适量,面粉500克,水280克,酵母5克,白糖10克
排骨土豆豆角一锅出的家常做法,排骨土豆豆角一锅出怎么做好吃
做法图解1:排骨洗净,放冷水锅中加热,水开后煮5分钟。
做法图解2:排骨捞出,豆角洗净掰段,土豆去皮洗净切成滚刀块。
做法图解3:锅中倒油,油热后放入白砂糖。
做法图解4:熬制冒泡。
做法图解5:倒入排骨。
做法图解6:炒至排骨表面金黄。
做法图解7:倒入2勺味达美臻品料酒翻炒几下。
做法图解8:加入1勺味达美冰糖老抽酱油。
做法图解9:翻炒均匀。
做法图解10:加入适量热水。
做法图解11:放入调料和葱姜,干辣椒,香叶,盖盖炖40分钟。
做法图解12:盆中加入水、酵母、白糖和面粉。
做法图解13:揉成光滑的面团后取出放在案板上。
做法图解14:擀成长方形0.5cm厚的面片。
做法图解15:表面刷植物油。
做法图解16:如图叠成三折。
做法图解17:切成小段后两两落在一起。
做法图解18:两手捏两头拧成麻花形状后盖保鲜膜醒面。
做法图解19:排骨炖40分钟后加入土豆块、豆角和盐。
做法图解20:搅拌均匀后盖盖焖15分钟。
做法图解21
15分钟后打开盖子。做法图解22
放入发好的卷子。做法图解23
盖盖中火焖15分钟。做法图解24
15分钟后掀开盖子,排骨豆角土豆粘卷子就做好了。做法图解25
装入盘中就可以吃了。排骨土豆豆角一锅出的烹饪技巧
最后蒸卷子时注意别火大烧干锅。
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