妈妈手中的安心味，生活中我是女儿，也是妈妈，辰辰从小吃的零食基本上是我给做的，从小和孩子一起动手做美食，孩子从小耳濡目染，随着年龄慢慢长大，也能独立操作，母亲节辰辰做了旋风蛋糕卷送给妈妈。作为妈妈，我好幸福呀
做旋风蛋糕卷需要什么食材和配料
可可粉10克，开水20克，牛奶50克，玉米油50克，低粉60克，白糖50克，鸡蛋5个
旋风蛋糕卷的家常做法，旋风蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：可可粉加入开水搅匀备用
做法图解2：牛奶加入玉米油，搅拌至乳化
做法图解3：筛入面粉搅匀
做法图解4：搅好的面糊状态
做法图解5：蛋白加入白糖打出小弯钩
做法图解6：蛋白分两次加入蛋黄糊搅拌均匀
做法图解7：分两次搅拌均匀
做法图解8：烤盘铺油纸将拌好的面糊留出200克，其余倒入托盘
做法图解9：剩余的面糊与调好的可可面糊搅匀
做法图解10：调好的面糊
做法图解11：装入裱花袋
做法图解12：在原味面糊上面挤一层
做法图解13：震一下，去除气泡
做法图解14：手指戳到托盘底呈s状，来回滑一滑动。90度旋转托盘，再来回s型滑动
做法图解15：烤箱预热180度，烤30分钟
做法图解16：取出倒扣去掉油纸
做法图解17：凉至室温卷起来，要以第二次画s形状方向来卷
旋风蛋糕卷的烹饪技巧
切记：蛋糕卷起来的方向是第二遍横线的方向，这样才会有炫酷的旋风卷。
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