清晨暴雨如注，上午小雨淅沥，中午下班觉得需要做一个热乎乎的才能抚慰一下。正好昨天新做了老酸奶，拿了一盒，老妈给的土鸡蛋也有，时间也可控，赶紧做了一个。不用称量，没有精准比例，相当随性，成品惊艳，零难度零厨艺，回头叫我们家小的也试试，正好一节劳动课。
做小白快速上手的酸奶蛋糕需要什么食材和配料
酸奶一盒，玉米淀粉一大勺，鸡蛋2个，白砂糖一小勺，芝士片2片，海苔肉松适量（没有可不加），4寸模具两个
小白快速上手的酸奶蛋糕的家常做法，小白快速上手的酸奶蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好材料。
做法图解2：鸡蛋加酸奶。
做法图解3：淀粉、细砂糖。
做法图解4：闭着眼睛都能办到的搅拌。
做法图解5：过滤到铺了油纸的模具里，倒入四分之一。
做法图解6：模具小，我把芝士片撕成两半，交叉了一下。
做法图解7：撒些海苔肉松。
做法图解8：把剩下的蛋液倒入模具。
做法图解9：小烤箱今天不选长通了，190度，30分钟。
做法图解10：注意观察，会冒泡泡，好玩。
做法图解11：逐渐上色了。
做法图解12：30分钟之后，加烤5分钟，看颜色差不多了，关火。
做法图解13：出炉，很香，垂涎。
做法图解14：挺诱人的吧。
做法图解15：知道为什么跳操也不减体重吗？因为吃饱了午饭，又吃一大块。
做法图解16：软糯流心，喷喷香，带点咸，不腻更适口。
酸奶蛋糕的烹饪技巧
1.因为小烤箱的高度有限，所以，我分两个模具来做，如果烤箱高度足够、4、5寸的模具可以都倒下去，可以进烤箱的大碗也行。2.小烤箱的高度有限，距离上方的烤管更近，所以更容易上色，大烤箱烤的话，建议烤箱中下层190度，40分钟，小烤箱只用了35分钟。3.肉松可加可不加，加芝士有流心效果，没有芝士也可以，只是口感会相差很多。
来自 小菜一碟的家 的作品。
