看了豆果美食的前辈们,被一遍炸牛奶吸引了,决定按着做起来!
做炸牛奶需要什么食材和配料
牛奶300ML,玉米淀粉50克,沙糖35克,芝士片1片,鸡蛋黄3个
炸牛奶的家常做法,炸牛奶怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋黄3个,芝士片一块,纯牛奶300毫升,玉米淀粉50克,沙糖35克
做法图解2:留一个蛋黄刷面,和除了芝士片外,全部材料混合搅拌小火煮,期间不停的搅拌
做法图解3:小煮一会后,加入芝士片继续搅拌小火煮
做法图解4:到这个黏稠状时,就可以关火了,倒入不锈钢模具放凉后,放雪柜冷藏3小时左右
做法图解5:拿出来切块,上面刷蛋黄液,放烤箱烤20分钟190度,上下烤
做法图解6:见到上面有焦色就可以出炉了
做法图解7:说多了都是口水,开吃了
炸牛奶的烹饪技巧
来自 annajcnk 的作品。
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