想吃猪肚鸡不会做？其实啊做法有很多种，今我就教大家一种最简单还方便复刻的方法，大家可以学起来了，大年三十露一手！
做猪肚鸡养生汤需要什么食材和配料
猪肚1个，鸡半只，姜1块，开水适量，红枣1大把，枸杞1把，党参1根，虫草花1大把，盐1勺，胡椒粉1勺，鸡精1勺，葱花适量
猪肚鸡养生汤的家常做法，猪肚鸡养生汤怎么做好吃
做法图解1：提前煮熟的猪肚一个备用！（猪肚买回来先用面粉抓拌均匀揉搓五分钟左右，用清水清洗干净，再放入葱叶，白醋抓拌揉搓均匀，腌制半个小时，再次用清水清洗干净！放入锅中倒入适量的料酒，生姜，葱段煮至能用筷子扎透就可以捞起来了！）
做法图解2：煮熟的猪肚切成条备用！
做法图解3：鸡提前剁成小块，焯水，清洗干净沥干水分备用！
做法图解4：准备红枣，枸杞，党参，虫草花，生姜削皮切成片备用！
做法图解5：砂锅烧热，放入少许油，把生姜煸炒一下！
做法图解6：放入切好的猪肚，鸡块，红枣，枸杞，党参，虫草花！
做法图解7：再倒入适量的开水！
做法图解8：大火煮开！
做法图解9：盖上盖子，调小火慢炖一个小时！
做法图解10：放入适量的盐，胡椒粉和鸡精调味！
做法图解11：今天买的鸡有点肥，感觉有点油腻呢！
做法图解12：用厨房纸巾把汤里面多余的油吸走！我用了四五张厨房纸巾，直到纸上没有一点油为止！
做法图解13：起锅前放入适量的葱花即可！
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
猪肚鸡养生汤的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 夏天吃什么？
