分享一款豇豆酱肉馅的妈妈牌包子，外皮宣软，内馅酱香浓郁，超级实惠，超级满足
做豇豆酱肉包需要什么食材和配料
馅料：，五花肉500克，豇豆1把，生抽30克，老抽5克，蚝油10克，黄豆酱20克，甜面酱10克，十三香1勺，盐2勺，面团：，自发面粉500克，温水260ml，酵母粉5克
豇豆酱肉包的家常做法，豇豆酱肉包怎么做好吃
做法图解1：500克的面粉中，加入260毫升的温水，5g的酵母粉用筷子搅成絮状。
做法图解2：活成一个光滑的面团盖盖儿醒发至两倍大
做法图解3：准备一锅开水，放入豇豆，加入少许的盐焯水，这样豇豆就会更加翠绿。
做法图解4：之后捞出过一下冷水。
做法图解5：焯好水的豇豆切成小丁，去皮的五花肉切丁
做法图解6：锅热不用放油，直接放入五花肉翻炒
做法图解7：五花肉中的油脂会慢慢的析出，这样吃起来就不会太腻
做法图解8：五花肉炒至焦黄时，加入生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，甜面酱，十三香和盐调味，翻炒均匀。
做法图解9：翻炒均匀，放置温热后盛出
做法图解10：之后和豇豆，葱末一起
做法图解11：拌匀，我们的馅料就完成了
做法图解12：醒发好的面团，用手按压无明显回缩，内部有丰富的气孔，说明面团发好了
做法图解13：转移到面板上，先揉搓成长条，再均分成大小相等的剂子。
做法图解14：擀成面皮
做法图解15：中间包入馅料
做法图解16：冷水上锅，二次醒发15分钟
做法图解17：之后开火，水开上汽后开始计时，大火蒸15分钟。
做法图解18：时间到了，不要马上掀盖，等三分钟后再出锅，就不会回缩
做法图解19：表皮宣软，内陷酱香浓郁
豇豆酱肉包的烹饪技巧
来自 圈圈不圆 的作品。
标签： 夏天吃什么？
