牛肉富含人体所需的各种营养物质，低脂高蛋白，特别适合作为优质肉类食用。今天搭配上肉嘟嘟的菌菇，做一道鲜嫩爽口的菌菇炒牛肉，每一口都是幸福的味道。配上金龙鱼五常大米饭，美滋滋的。
做菌菇炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉250g，海鲜菇1袋，葱姜蒜适量，泡椒适量，大蒜叶适量，食盐适量，生抽2勺，料酒1勺，生粉1勺，蚝油1勺，金龙鱼橄榄调和油适量
菌菇炒牛肉的家常做法，菌菇炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切薄片，加入生抽，料酒，蚝油，食盐，生粉，食用油腌制一会儿。
做法图解2：锅中加入适量食用油
做法图解3：加入牛肉快速滑散至变色
做法图解4：加入葱姜蒜和泡椒炒出香气
做法图解5：加入菌菇翻炒均匀
做法图解6：加入一小勺食盐
做法图解7：加入一勺生抽调味
做法图解8：快速翻炒均匀
做法图解9：加入适量大蒜叶炒至断生
做法图解10：美味完成
菌菇炒牛肉的烹饪技巧
过程中不用加水，利用菌菇里的汁水即可，这样味道更鲜美。
来自 卤蛋厨房 的作品。
