妈妈手中安心味西芹炒虾仁做法简单无需太多调料西芹脆爽，虾仁鲜嫩用太太乐鲜鸡汁调味超好吃又美味
做西芹炒虾仁需要什么食材和配料
西芹4根，虾仁200克，料酒1勺，蛋清1个，白胡椒粉小半勺，淀粉适量，食盐少许，食用油适量，蒜瓣3个，糖少许，花生油适量
西芹炒虾仁的家常做法，西芹炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：芹菜切块蒜切末
做法图解3：虾仁料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉、油腌制二十分钟
做法图解4：锅中加入水烧开烫一下
做法图解5：锅中倒入花生油和猪油炒
做法图解6：加入蒜末爆香
做法图解7：加入芹菜翻炒
做法图解8：加入鲜鸡汁和糖翻炒均匀
做法图解9：最后勾芡
做法图解10：美味即成
西芹炒虾仁的烹饪技巧
西芹洗净撕掉老茎吃起来脆嫩，炒虾仁热锅冷油炒出鲜嫩有弹性
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