春天的豌豆，个头儿大，味道鲜，口感糯。它能和很多蔬菜搭配，圆鼓鼓的小模样，看着可爱，吃着好吃。用金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油炒的，油质清澈，炒出的菜也散发着清香，是居家炒菜烹饪的好油。
做鲜香爽口的豌豆素三丁需要什么食材和配料
豌豆1碗，杏鲍菇2根，胡萝卜1根，油20克，盐2克，生抽10克，清水半碗
鲜香爽口的豌豆素三丁的家常做法，鲜香爽口的豌豆素三丁怎么做好吃
做法图解1：备料：豌豆剥皮洗净，杏鲍菇、胡萝卜洗净
做法图解2：杏鲍菇和胡萝卜切小丁
做法图解3：温锅倒20克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油
做法图解4：将不易熟的豌豆和胡萝卜入锅翻炒1分钟
做法图解5：倒半碗水，盖盖子焖3分钟；想吃口感糯的可多焖一会儿，想吃颜色绿且熟的，少焖一会，断生去掉豆腥味即可
做法图解6：倒入杏鲍菇，翻炒1分钟，待杏鲍菇变软
做法图解7：撒盐，淋生抽，翻炒均匀出锅
做法图解8：鲜香爽口
做法图解9：用勺舀着吃更过瘾
豌豆素三丁的烹饪技巧
1.想要豌豆保持碧绿，可不加生抽；还可以将豌豆提前焯熟，待胡萝卜和杏鲍菇断生后，再倒入锅中混合。2.食材不限这些，可根据季节和口味调整；加鸡蛋或者肉末也很好吃。
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