闺女今天的下饭菜.每天都要不重复.
做豆角炖土豆--好吃的五花肉需要什么食材和配料
豆角150克，土豆1个，五花肉300克，葱姜30克，青椒1个，干红辣椒2个，生抽3勺，老抽1勺，料酒2勺，耗油1勺
豆角炖土豆--好吃的五花肉的家常做法，豆角炖土豆--好吃的五花肉怎么做好吃
做法图解1：?切点葱花，姜片，青椒切丝，干红辣椒切段.?土豆去皮，切小块，用水洗两遍，去除淀粉.?豆角清洗干净，切成5-6厘米长.?五花肉切成肉片.
做法图解2：?起锅烧油，把五花肉煸炒一下，煸炒出油.?倒入葱姜，料酒2勺.接着煸炒，有点微微变黄.?加入1勺老抽，3勺生抽，把五花肉翻炒均匀，这样的五花肉颜色更好看，而且也有了底味.
做法图解3：?倒入干红辣椒，豆角，土豆，翻炒均匀.?加入开水，比肉低一点水位线即可.中火闷煮15分钟.
做法图解4：?开大火收汁，加1勺耗油，起锅之前倒入青椒丝，简单翻炒均匀即可出锅.
做法图解5：由于闷煮的原因，部分土豆融入汤汁里，五花肉上挂满了软糯的土豆泥.啧啧，太下饭了.
豆角炖土豆的烹饪技巧
?不吃啦的可以不放辣椒.?因为生抽就是咸的，所以就没放盐，口味重的话，根据自己口味可以加入适量的盐.?青椒最后放简单翻炒几下就行了，炒老可不好吃，脆脆的正好.
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