做减脂版-泰式虾滑需要什么食材和配料
虾仁180克，西红柿1个，平菇250g，小米辣2个，青柠檬2个，香菜适量，洋葱适量，蒜3瓣，生抽1勺，盐适量
减脂版-泰式虾滑的家常做法，减脂版-泰式虾滑怎么做好吃
做法图解1：虾去壳去虾线，剁成泥。加一点点盐，一点点清水、玉米淀粉，搅拌均匀成虾滑
做法图解2：起锅倒油
做法图解3：油烧热，加入切碎的番茄，炒出汁
做法图解4：加清水，可以多加一点，因为后面还要煮平菇
做法图解5：煮开后，熬几分钟，让汤更有蕃茄味
做法图解6：熬汤的时候，我们来准备料汁，小米辣切碎，蒜剁碎，香菜切碎，洋葱切碎，青柠檬切成片，加点盐和生抽备用。因为减脂我尽量少用调料，比减脂的可以加点蚝油、糖这些。
做法图解7：汤熬好后，把虾滑弄成丸子煮进去
做法图解8：虾丸煮的差不多的时候，舀点汤到料汁碗里，和匀
做法图解9：虾丸煮好后，捞起倒入汤汁中，搅拌均匀，泡一会儿，巨美味
做法图解10：搅拌均匀的样子
做法图解11：再来个虾丸的细节图
做法图解12：剩下的汤汁，倒入提前撕好的平菇，加点点盐，平菇煮好起锅就行啦
做法图解13：最后成品
泰式虾滑的烹饪技巧
来自 萌妈0818 的作品。
标签： 夏天吃什么？
