陕西特色面食，家人都喜欢吃。
做酸辣剪刀面需要什么食材和配料
面粉，清水，盐，生抽，白糖，醋，辣椒粉，大蒜，香葱，熟芝麻，蚝油，黄瓜，胡萝卜
酸辣剪刀面的家常做法，酸辣剪刀面怎么做好吃
做法图解1：面粉中加入适量盐，用温水和成稍硬的面团
做法图解2：盖上盖或者保鲜膜，醒面20分钟
做法图解3：黄瓜切丝，胡萝卜切丝
做法图解4：蒜切末
做法图解5：再次揉光滑，压扁
做法图解6：锅内水开，转中火，用剪刀剪成条，直接扔进锅里
做法图解7：等飘起来，再煮2分钟
做法图解8：看看这样的，接着煮
做法图解9：煮熟捞出
做法图解10：过凉水
做法图解11：剪刀面捞出放入碗中，加入蒜末、，葱末、白芝麻、辣椒面，淋上热油
做法图解12：加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生抽、醋，蚝油、盐、白糖
做法图解13：搅拌均匀，来吃喽！
做法图解14：香！
酸辣剪刀面的烹饪技巧
来自 乐思小厨 的作品。
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