外皮香酥，内里柔软，这款面包好吃，做起来又简单我用的八角星星模具，如果没有同款模具，收圆以后直接放烤盘上也可以
做香葱墨西哥酱面包需要什么食材和配料
高筋粉340克，牛奶1盒（200ml），鸡蛋1个（48克），盐3克，糖30克，耐高糖干酵母4克，黄油25克
香葱墨西哥酱面包的家常做法，香葱墨西哥酱面包怎么做好吃
做法图解1：?墨西哥酱食材：软化的黄油30克，常温鸡蛋液30克，低筋粉30克，糖粉20克，盐1克，香葱碎少许黄油?糖粉和盐拌匀，鸡蛋液分两次加入，每一次都要拌匀，?低筋粉拌匀，?香葱碎拌匀，装进裱花袋备用
做法图解2：后油法揉面，揉出较厚的薄膜加入黄油，揉至能拉出不易破的大片薄膜
做法图解3：整理面团，温暖处发酵两倍大面团发酵好，按压排气
做法图解4：均分成六份
做法图解5：每个小面团都要再次按压排气，收圆
做法图解6：放进模具里烤箱32度发酵，放一小碗热水增加湿度，发酵至1.5倍大，手指轻按面团表面有缓慢回弹即可
做法图解7：把提前做好的墨西哥酱挤在面包胚上
做法图解8：放入预热好的烤箱里，烘烤建议：中下层180度30分钟，最后几分钟要盖锡纸
做法图解9：非常好吃
香葱墨西哥酱面包的烹饪技巧
来自 爱吃的小喵酱 的作品。
标签： 夏天吃什么？
