五一小长假，怎少得了可口美味的小零食？家庭朋友聚会，露营??首选……广东的天气开始回温啦，加入柠檬叶，放入冰箱冷藏，口感不会让你失望
做吮指鸡脚需要什么食材和配料
鸡脚1000克，小米辣100克，清水300克，生抽366克，砖糖176克，辣椒油适量，芝麻油适量，柠檬叶适量，蒜末适量茶匙
吮指鸡脚的家常做法，吮指鸡脚怎么做好吃
做法图解1：开水煮熟，除去浮末
做法图解2：切掉指甲，改刀，更方便吃
做法图解3：放入冰水浸泡30-60分钟，口感更爽脆
做法图解4：调制酱汁，砖糖、生抽、白醋、清水，煮沸后放凉备用
做法图解5：准备配料，蒜末、小米辣、柠檬叶、麻油辣椒油适量，喜欢辣的可以适当多放辣椒和辣椒油（柠檬叶简直了，清新的口感全靠它，口齿留香）
做法图解6：放入各种配料，搅拌均匀
做法图解7：放入已放凉的酱汁，浸泡几小时
做法图解8：开吃，操作简单，夏天煲剧佳品酱汁还可以放入毛豆，青瓜等自己喜欢的下去浸泡，味道一流
吮指鸡脚的烹饪技巧
柠檬叶可以用柠檬代替，记得去掉果核，一定一定用冰水浸泡（全冰水！）
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