做酥烂嫩糯的糯米排骨需要什么食材和配料
糯米200g，猪肋排400g，料酒、蚝油适量，生抽老抽适量，生姜少许，盐糖适量，洋葱少量
酥烂嫩糯的糯米排骨的家常做法，酥烂嫩糯的糯米排骨怎么做好吃
做法图解1：糯米加水浸泡2小时
做法图解2：肋排洗净控水，加料酒生抽老抽蚝油，姜丝洋葱丝（小葱属紧俏物资，用洋葱代替），盐糖
做法图解3：所有调料和肋排抓匀，盖上保鲜膜放冰箱两小时腌制
做法图解4：糯米淘干净控水，把腌制好的肋排拿出来，把里面的料汁倒入糯米中，搅拌均匀
做法图解5：排骨放入糯米中均匀粘上糯米，粘不上也没有关系，最后把剩余的糯米全部撒到排骨上
做法图解6：排骨放锅中蒸50分钟，焖5分钟撒小葱即可
做法图解7：糯米排骨酥烂入味
糯米排骨的烹饪技巧
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