春天怎么可以少了春笋呢？
做春笋炒鳝鱼需要什么食材和配料
黄鳝600克，春笋400克，生姜1块，花生油适量，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺
春笋炒鳝鱼的家常做法，春笋炒鳝鱼怎么做好吃
做法图解1：去骨鳝鱼冲洗干净
做法图解2：切成段
做法图解3：生姜切成片
做法图解4：春笋焯水后切成片
做法图解5：锅中放油烧热，下姜片炒香
做法图解6：放入鳝鱼、料酒
做法图解7：大火翻炒至变色
做法图解8：放入春笋
做法图解9：继续大火翻炒
做法图解10：放入生抽
做法图解11：放入蚝油
做法图解12：翻炒入味
做法图解13：装盘食用
春笋炒鳝鱼的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 夏天吃什么？
