做蔓越莓纸杯蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5只，低筋面粉80克，牛奶40g，玉米油40克，白砂糖45克，蔓越莓适量
蔓越莓纸杯蛋糕的家常做法，蔓越莓纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：称量好所有材料
做法图解2：牛奶和玉米油倒入容器中
做法图解3：搅拌至乳化
做法图解4：筛入低筋面粉搅拌至无干粉
做法图解5：加入蛋黄
做法图解6：搅拌顺滑即可
做法图解7：蛋清中滴入几滴柠檬汁
做法图解8：白砂糖分三次加入蛋清中
做法图解9：打发成小尖钩状态
做法图解10：取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
做法图解11：在倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀
做法图解12：切好的蔓越莓干
做法图解13：加入切好的蔓越莓干翻拌均匀
做法图解14：装入纸杯中，震出气泡
做法图解15：送入预热好的烤箱130度35分钟
做法图解16：再转145度15分钟
做法图解17：烤好的蛋糕取出，震出热气
做法图解18：晾凉就可以开吃啦
做法图解19：成品
做法图解20：成品
做法图解21
成品蔓越莓纸杯蛋糕的烹饪技巧
时间温度仅供参考
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