两个人的小火锅，简单又充实，他下酒有料，我下饭有味，有滋有味的平凡生活，我们就这样一日二人三餐四季已走过了37个春夏秋冬，我俩很知足常乐。
做小火锅需要什么食材和配料
火锅底料半包，豆瓣酱两勺，葱姜蒜适量，花椒粒适量，水适量，冬瓜适量，火腿肠1根，虾丸适量，豆豉小勺，盐、糖一小勺（茶匙），鸭血一盒，大葱2根
小火锅的家常做法，小火锅怎么做好吃
做法图解1：洗净备好上图菜品。
做法图解2：烧热油下豆瓣酱和豆豉翻炒，然后加水，八角，桂皮，老姜，花椒粒，再加一小袋火锅底料熬制半小时。
做法图解3：熬出香味后就准备下菜。
做法图解4：菜下后再沸腾二十分钟，让所有菜品充分吸收火锅汤汁香味即可。
做法图解5：装盘造个形就上桌了。
小火锅的烹饪技巧
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