这个是改良版的，原始版是只有江米，做出来太黏了，所以我加入了适量大米，看你喜好，喜欢粘的就都放江米，或者大米少许江米，量嘛自己看着来，随自己口味而定就好
做猪肉香菇饭需要什么食材和配料
猪五花适量，香菇适量，煮鸡蛋适量，大米江米适量，生抽老抽适量，料酒适量，食用油适量勺，淀粉适量勺，胡椒粉适量勺，盐适量克
猪肉香菇饭的家常做法，猪肉香菇饭怎么做好吃
做法图解1：江米大米浸泡24小时，香菇泡开切丁(我放了几个腐竹，之前做汤剩下的），浸泡好的大米江米香菇丁倒入老抽生抽盐抓拌均匀后
做法图解2：五花肉切片，或者像我这种切条，形状依旧随你喜好即可
做法图解3：盐，胡椒，生抽，老抽拌均，放入适量淀粉抓拌均匀，倒入适量食用油裹住水份，腌制10分钟左右
做法图解4：一层米，(我中间放了个蛋，不喜欢的也可以不放，这个是我改良后放的）一层肉，一层米，一层肉，将所有食材放入器皿中
做法图解5：一层米一层肉中间有个蛋，将容器填满
做法图解6：如图
做法图解7：上锅蒸一个小时以上，也可以用电饭煲
做法图解8：成品
猪肉香菇饭的烹饪技巧
来自 Miss丶陈小晨 的作品。
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