四月，在普通人眼里是万物复苏，春暖花开的好时节。但在吃货眼里，是野菜上市，果蔬丰富，大饱口福的好月份。四月初槐花就开始陆续萌发新芽了，味道清香扑鼻，昨晚下了一场雨，槐花看起来格外漂亮，只不过花期不到一个月就要凋谢了。所以趁着花开的时候摘一下做点好吃的。
做蒸槐花需要什么食材和配料
槐花适量，面粉适量，蒜适量，盐适量，植物油适量，鸡蛋2个
蒸槐花的家常做法，蒸槐花怎么做好吃
做法图解1：摘下来的槐花去掉根茎，留下花芯，盆子里面加盐清洗两三遍。
做法图解2：装篮子沥干水分。
做法图解3：根据槐花的量分多次加入面粉，每朵花花上都能裹上面粉即可。
做法图解4：水开后放入蒸锅蒸十分钟左右，不要铺太厚了。
做法图解5：自己用蒜蓉，盐，生抽，热油拌匀即可。
做法图解6：我分了两份，一份蒸，一份拿来炒鸡蛋，非常好吃，嫩滑清香。
做法图解7：看起来是不是很漂亮，我家孩子都说挺好吃的。
蒸槐花的烹饪技巧
没啥技巧，新手小白也可以轻松完成。槐花一定要多清洗一下，因为里面有小虫子和灰尘，水开上锅蒸十分钟左右就可以了。
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