做鼠目草青团需要什么食材和配料
糯米粉100g,粘米粉30g,豆沙馅适量,鼠目草适量
鼠目草青团的家常做法,鼠目草青团怎么做好吃
做法图解1:去爬山,在路边看见就摘回来做团子了。
做法图解2:洗干净放锅煮烂(大概二十分钟)用锅铲打烂,
做法图解3:把兑好的粉,拌一下(因为要趁热下锅,分开三次到)
做法图解4:关火把糯米粉和粘米粉倒入锅里(刚开始倒下去很烫,要用锅铲和面)不烫手就开始揉。
做法图解5:水热把包好的团子放进去,蒸二十分钟左右。
鼠目草青团的烹饪技巧
豆沙馅是超市买的包装的。包的有点大,所以蒸了三十分钟。如果怕水太多了,可以倒点在碗里。
来自 米太太厨房 的作品。