传统披萨的做法麻烦复杂，费时费力，懒人朋友都不愿意动手去做，而我做的这款手工披萨，不用揉面不用发酵，有张饼就能做，比传统做法简单许多。料足饱满，健康实惠吃着老过瘾了。自从我做了这个，喵小弟经常缠着我让我给他做。回味无穷，卖相诱人，成本比店里卖的同尺寸要便宜很多。我这款披萨用料简单，但口感却不一般，蔬菜肉类混合搭配，营养均衡。大家做的时候也可以根据自己的喜好添加食材。肉质饱满，口口拉丝，五彩斑斓的外表光看着就食欲大动。入口一嚼，快乐就在口腔里化开。再拌上喜欢的番茄酱，不由得拍手叫绝。
做手抓饼披萨需要什么食材和配料
手抓饼3张，奶酪碎适量，杂蔬丁适量，番茄酱适量，白芝麻适量，虾仁8只，香肠2根，蛋黄液适量
手抓饼披萨的家常做法，手抓饼披萨怎么做好吃
做法图解1：1.选三张手抓饼，把三张手抓饼叠放在一起。室温解冻后，用擀面杖擀几下把手抓饼擀平，让它变得大一些。（Tips:手抓饼尽量选用大张的，方便包裹住食材）
做法图解2：2.在擀好的手抓饼中间倒扣上小碗或者一个杯口比较大的圆形杯子。
做法图解3：3.沿着小碗边缘刷上一层满满的番茄酱，撒上一层薄薄的奶酪碎。（Tips:番茄酱也可以替换成你喜欢吃的其他酱料）
做法图解4：4.焯过水的杂蔬丁放入手抓饼，加入虾仁、香肠丁。（Tips:自己冰箱有其他食材也可以添加上）
做法图解5：5.最后在杂蔬丁的表面再撒上一层奶酪碎。（Tips:奶酪碎尽量放到能融化包裹住食材的量即可，太多的话层次可能不够明显）
做法图解6：6.把小碗拿开，中间用小刀分成8等份，将饼皮反折到边上，捏紧。
做法图解7：7.在饼皮表面刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。
做法图解8：8.放入提前预热180℃的烤箱中层，上下火180℃烤20-25分钟，表面上色后就可以拿出来了。（Tips:没有烤箱的话也可以换成空气炸锅，整形后放入空气炸锅，175℃，烤约15分钟）。
手抓饼披萨的烹饪技巧
熟练耗时：40分钟工具：烤箱（空气炸锅也可以）
来自 拾味爸爸 的作品。
