一道省事又好吃的快手早餐面!一把面条,几棵青菜,简简单单的一碗汤面,有了猪油和酱油的“加持”,味道提升得不是一星半点。如果再加一两个煮鸡蛋,那营养更全面了。
做猪油青菜汤面需要什么食材和配料
面条适量,油菜芯1把,煮鸡蛋2个,猪油1小勺
猪油青菜汤面的家常做法,猪油青菜汤面怎么做好吃
做法图解1:材料准备好;
做法图解2:酱油和猪油入碗;
做法图解3:用沸水稀释,并将猪油融化;
做法图解4:面条入沸水中,先不要搅动,待面块自然散开;
做法图解5:用筷子轻轻拨动,面条全部变软即捞出入酱油汤中;
做法图解6:菜芯焯烫变色;
做法图解7:面条拌匀,加入青菜芯,再放上煮蛋,开吃吧!
做法图解8:猪油青菜汤面,省事又好吃!
猪油青菜汤面的烹饪技巧
1.面条不限品种,不要煮得太过软烂,9成熟即可捞出,入碗后能进一步吸汤、软化、入味,吃到最后一口依然筋道;2.配菜不限这些,一年四季均可调整;煮蛋也可换成卤肉等。
来自 meggy跳舞的苹果 的作品。