正是草莓当季时,买上一篮新鲜的草莓,把最大最红最新鲜最最好吃的先清洗来一口气吃个够,那么余下的,就做一点儿草莓酱吧,跟吐司啦,馒头啦,搭配起来也是非常不错的!
做草莓酱需要什么食材和配料
草莓300克—500克,白糖随意,70克左右吧,冰糖小块
草莓酱的家常做法,草莓酱怎么做好吃
做法图解1:先清洗草莓控水
做法图解2:把草莓切块,大小看自己喜欢,喜欢吃颗粒状就切大块点,喜欢纯纯的酱也可以破壁机打汁。
做法图解3:切好了,我用的不粘锅熬,也可以砂锅,但不要用其它锅噢!
做法图解4:加入白糖,搅拌均匀
做法图解5:腌制半小时左右,为了出水
做法图解6:这时候煮两个玻璃瓶,消毒,控干水份
做法图解7:开始熬,放一小块冰糖
做法图解8:小火慢慢熬,不要加水,草莓自带水份会熬出来
做法图解9:要不停翻动
做法图解10:慢慢的会变浓稠
做法图解11:颜色变深了
做法图解12:这样子就快好了
做法图解13:一直保持小火翻动
做法图解14:这样差不多就好了
做法图解15:消毒好的瓶子
做法图解16:趁热装进去
做法图解17:边角料沾一口馒头吃
做法图解18:等待冷却封盖放冰箱保存
做法图解19:吐司抹上草莓酱,非常好吃!还可以搭配酸奶吃,都是神兽的最爱哟!
草莓酱的烹饪技巧
来自 刘敏家花购 的作品。
标签: 天冷了吃什么