猪油怎么熬才能不腥不擅，又白又香
做熬猪油需要什么食材和配料
猪板油3斤，料酒2勺，葱姜适量
熬猪油的家常做法，熬猪油怎么做好吃
做法图解1：买回来的猪板油用温水清洗掉表面的杂质
做法图解2：切成指盖大小的丁
做法图解3：冷水下锅放入切好的板油焯水
做法图解4：加入少许料酒去腥。
做法图解5：撇去表面的浮沫。
做法图解6：之后控水捞出
做法图解7：再次倒入锅中，加入一小碗清水。
做法图解8：开大火煮至汤汁奶白
做法图解9：之后油份就会慢慢析出，这时候转中小火慢慢熬住。
做法图解10：待板油表皮微焦时加入葱姜。
做法图解11：三四分钟将葱姜捞出
做法图解12：之后将油渣控出，就会得到一碗清亮的猪油。
做法图解13：自然冷却6小时以上让它完全凝固不腥不膻，又白又香。
熬猪油的烹饪技巧
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