自学一手黄焖鸡
做黄焖鸡需要什么食材和配料
鸡腿2只，泡发香菇10个，青椒1个，姜3片，干红辣椒2根，冰糖30克，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，盐适量，胡椒粉1茶匙，水适量，食用油适量
黄焖鸡的家常做法，黄焖鸡怎么做好吃
做法图解1：洗好的鸡腿切块，青辣椒切丝香菇切条，干辣椒切段
做法图解2：起锅烧油熬糖色，
做法图解3：下入切好的鸡腿肉翻炒至上色加入姜片干辣椒继续翻炒
做法图解4：加入料酒生抽老抽，继续翻炒均匀
做法图解5：加入香菇翻炒
做法图解6：倒入适量的清水，加入胡椒粉，一点盐，大火烧开转小火慢炖片刻
做法图解7：汤汁见少后放入青椒，大火翻炒收汁
做法图解8：出锅
黄焖鸡的烹饪技巧
来自 190篮球滑雪boy 的作品。
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