香椿炒蛋

窗前的香椿发芽了，2022第一尝。

做香椿炒蛋需要什么食材和配料

香椿嫩芽200克，盐适量，鸡蛋2颗

香椿炒蛋的家常做法，香椿炒蛋怎么做好吃

做法图解1：食材。

做法图解2：香椿切末，越细越好。

做法图解3：加盐，研磨白胡椒粉一点点。

做法图解4：打匀。

做法图解5：起油锅，油要多点。热油下蛋液，慢点搅匀。

做法图解6：炒开。注意别焦了。

做法图解7：装盘。

香椿炒蛋的烹饪技巧

1.油多油热。2.蛋液加入，过会炒，等蛋液发开。3.快去翻炒，关火，再炒片刻。
来自 厉小厨 的作品。

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