用炒锅炒的牛河容易粘锅，或者是不够干的，用空气炸锅就是最好了
做干炒牛河（空气炸锅版）需要什么食材和配料
河粉500g，牛肉100克，蒜苗1根，菜心1根，胡萝卜半根，沙茶酱1勺，生粉2勺，生抽适量，老抽2勺，花生油适量
干炒牛河（空气炸锅版）的家常做法，干炒牛河（空气炸锅版）怎么做好吃
做法图解1：准备好配菜，切好
做法图解2：切好的牛肉放入1勺沙茶酱，2勺生粉，2勺生抽腌制10分钟，加入适量花生油锁水（花生油拌到肉肉全部发亮即可）
做法图解3：河粉放入2勺老抽，3勺生抽，适当的花生油搅拌均匀
做法图解4：腌好的肉倒入河粉里搅拌均匀，放入空气炸锅里15分钟（中间需要打开两次），第5分钟的时候翻面搅拌一次
做法图解5：第10分钟的时候拉出来，放入所有配菜，加入适量的花生油搅拌均匀再烤5分钟（一起还是15分钟）不想盯着时间就五分钟五分钟的按，按三次
干炒牛河的烹饪技巧
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