春暖花开，随着万物生长，我们的味蕾也苏醒啦，餐桌日渐缤纷起来～试试这道看起来缤纷，吃起来更具层次感的加拿大北极虾料理吧～酸辣的味道，酥脆的口感，吃起来很上头，凸显了北极虾生虾的鲜美～
做酸辣北极虾生虾需要什么食材和配料
北极虾生虾300g，青辣椒1个，红辣椒1个，干辣椒3个，蒜5瓣，生粉2勺，辣椒酱1勺，番茄酱2勺，轻盐酱油1勺，盐3克
酸辣北极虾生虾的家常做法，酸辣北极虾生虾怎么做好吃
做法图解1：备齐材料
做法图解2：北极虾生虾洗净、剪去虾须，青红椒切碎，干辣椒剪碎、蒜切末
做法图解3：将北极虾生虾放入生粉中打个滚
做法图解4：使虾表面沾一层生粉
做法图解5：锅烧热后倒入油，油量比平时炒菜多，待油烧至8成热时，用筷子***虾一只一只放入锅中炸
做法图解6：炸到虾表面变成金黄色，捞出沥油，炸虾的油过滤掉杂质备用
做法图解7：另起锅，倒入炸过虾的油，放入蒜末煸炒至金黄色，盛出待用
做法图解8：再倒入少许油，倒入青红椒碎和干辣椒，炒出香味
做法图解9：倒入番茄酱
做法图解10：再倒入辣椒酱
做法图解11：调入少许轻盐酱油
做法图解12：再调入少许盐，炒匀
做法图解13：放入炸好的虾
做法图解14：再放入炸好的蒜末
做法图解15：充分炒匀，就可以出锅啦
做法图解16：色彩缤纷的下饭菜
酸辣北极虾的烹饪技巧
1、虾不要一次全部倒入锅中，以免粘成团；2、辣椒酱的用量可以根据个人口味调整。
来自 Nicole 的作品。
