成品非常漂亮的小红花曲奇，比较容易成功，味道也非常棒哦！
做小红花黄油曲奇需要什么食材和配料
黄油60克，低筋面粉125克，糖粉50克，扁桃仁粉25克，盐1克，蛋液25克，红曲粉4克
小红花黄油曲奇的家常做法，小红花黄油曲奇怎么做好吃
做法图解1：黄油（60g）室温软化，筛入低粉（125g）搅拌均匀。
做法图解2：筛入糖粉（50g），扁桃仁粉（25g）和盐（1g），搅拌成沙子状。
做法图解3：加入蛋液，揉成光滑的面团。如果不成团，可以适当加点蛋液，一次不要放太多。
做法图解4：取出20g面团做花心，剩下的加红曲粉揉匀。
做法图解5：红色面团揪小块，揉成指尖大小的面团，五个红色小面团在烤盘里摆成小花花的形状，稍微按压一下，黄色的面团揉小球做花心。
做法图解6：用工具（我用的水果叉，挺好用的）在花瓣上压出花蕊，尽量压深一点，防止烤完纹路变没。
做法图解7：预热好烤箱，上下火160度烤25分钟。烤盘要放在下层烤，保证小花花不会被烤变色。每个烤箱脾气不一样，要随时注意饼干变化，自行调整。
做法图解8：成品小红花。
小红花黄油曲奇的烹饪技巧
?揉面团的时候最好带个手套，防止粘手，也防止手弄得油乎乎的。?没做好造型的面团有可能会发硬，再揉一下就会恢复柔软了。?红曲粉不建议用草莓粉替代，上色效果不好。
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