做蒜香排骨莲藕砂锅需要什么食材和配料
猪中排500g，莲藕700g，盐1勺，味极鲜3勺，生姜.5块，蚝油3勺，大蒜15瓣，蒸鱼豉油3勺，香菇4朵，鸡精1勺
蒜香排骨莲藕砂锅的家常做法，蒜香排骨莲藕砂锅怎么做好吃
做法图解1：排骨焯水洗净备用
做法图解2：莲藕切片
做法图解3：香菇切片
做法图解4：砂锅烧热将切好的姜片放入
做法图解5：倒入排骨炒至两面金黄
做法图解6：将藕片香菇铺在砂锅上，高出一点没关系，只要锅盖可以盖上，食材软了就会下去。加入适量热水，盖上盖子小火炖30分钟
做法图解7：用热油将蒜泥炝熟后加入味极鲜，鸡精，蒸鱼豉油，蚝油等调料，吃辣的话可以加小米辣。
做法图解8：将料汁浇在食材上，盖盖子小火再炖20分钟
做法图解9：吃了一半才想起拍照，味道真的不错，很适合老人小孩
蒜香排骨莲藕砂锅的烹饪技巧
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