是好吃的咸面包呀！
做香肠蘑菇包需要什么食材和配料
??辅料，口菇75克（去蒂切片后），大成黑胡椒肠120-125克，黄油5克，.，??面包体，面包粉220克，低粉30克，白糖20克，盐3克，清水132克，蛋液50克，黄油20克，鲜酵母9克
香肠蘑菇包的家常做法，香肠蘑菇包怎么做好吃
做法图解1：口菇—75克（去蒂后切片）大成黑胡椒肠—120-125克（香肠切小片）也可以不切片切约8-10公分一段即可黄油—5克口菇去蒂洗净切片，焯水后控水炒干，加黄油和一丢丢盐翻炒后晾凉备用
做法图解2：1?、乔立7600打面如下2档2分钟不粘桶轻按粘手4档5分钟桶净不粘桶揉完加黄油4档8分钟面团细腻光滑揉完加鲜酵母4档5分钟揉完
做法图解3：2?、取出面团稍整理，在温度为25度湿度为70%的环境里进行基础发酵，至2倍大.3?、称重（约480克），平均分割8个团（约60克/个），稍揉圆后醒面松弛20分钟
做法图解4：4?、取一个面团先轻拍气泡—擀橄榄型—翻面—放入香肠—卷起—收口捏紧—放入纸托逐个完成
做法图解5：5?、在36度左右湿度为80%的环境里完成最终发酵，发酵至轻按面团侧面缓慢回弹
做法图解6：6?、预热烤箱的同时，在表面刷蛋液-放口菇-撒马苏里拉-挤沙拉酱
做法图解7：7?、根据自己烤箱脾气烘烤***0倒数第二层下185上17523分钟（仅供参考）
做法图解8：咸香四溢爆汁的咸口小面包
香肠蘑菇包的烹饪技巧
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