黄焖鸡米饭主要食材鸡腿配以青椒，香菇等土豆，豆泡焖制而成。
做黄焖鸡需要什么食材和配料
半只小鸡，泡发香菇10个之15个，青椒半个或1个，姜3片，干红辣椒2条，冰糖30克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量，水适量，食用油适量，豆泡10个，土豆3个小
黄焖鸡的家常做法，黄焖鸡怎么做好吃
做法图解1：生姜切丝蒜头切末香菇切成片
做法图解2：锅内倒适量的油烧热加白糖小火炒制变黄
做法图解3：加入生姜和干辣椒翻炒均匀
做法图解4：加料酒
做法图解5：加生抽，老抽翻炒上色
做法图解6：加入香菇翻炒均匀和土豆
做法图解7：加入适量的清水，和豆泡没过食材即可
做法图解8：大火烧开转小火炖煮15－20分钟
做法图解9：煮至肉烂，加入青椒炒均匀
做法图解10：汤汁收了最后撒上葱花完成
黄焖鸡的烹饪技巧
再依个人口味加入盐
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