青菜香菇，菜的种类不多，但是可以百变搭配。
做香菇青菜需要什么食材和配料
青菜2把，香菇8朵，蒜末2茶匙，干辣椒4个，花椒20粒，姜3片，豆鼓酱5，淀粉水适量
香菇青菜的家常做法，香菇青菜怎么做好吃
做法图解1：将葱姜蒜，切段，花椒，干辣椒放入碟中备用
做法图解2：将青菜斜切，放在案板上。
做法图解3：将香菇放入清水中，洗两次，然后切条放入水中，双手挤压一下
香菇青菜的烹饪技巧
1。香菇必须沁水切片后在沁水，不然炒出来干，而且还容易焦。2。锅中翻炒一分钟便可倒入淀粉水，翻炒两下，便可出锅
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