辣卤毛豆

适合夏天做下酒小菜

做辣卤毛豆需要什么食材和配料

毛豆适量，辅料：，盐适量，香料：八角，香叶，八角1个，香叶1片，桂皮1小块，麻椒适量，辣椒15个，蒜瓣适量

辣卤毛豆的家常做法，辣卤毛豆怎么做好吃

做法分解1：1.毛豆洗净，最好把两头尖去掉

做法分解2：2.锅烧热倒油，香料辣椒爆出香味，下入毛豆煸炒片刻。

做法分解3：3.倒入水，倒入酱油，盐，鸡精，蚝油，卤至入味，放凉泡一泡味道更佳。

辣卤毛豆的烹饪技巧

1.一定要辣一点才好吃2.调味要重一点，入味
来自 峰小厨XF 的作品。

标签： 天冷了吃什么