上学时候最喜欢吃莜面栲栳，莜面栲栳有点难度，莜面鱼简单，同事给了些她婆婆从老家带的莜面，自己做起来，多吃粗粮身体好。
做羊肉烩莜面鱼鱼需要什么食材和配料
莜面7勺，白面2勺，羊肉，鸡蛋2个，土豆1个，胡萝卜半根，西红柿2大个，葱姜蒜片，蚝油，生抽，老抽，盐，食油，辣子面
羊肉烩莜面鱼鱼的家常做法，羊肉烩莜面鱼鱼怎么做好吃
做法图解1：莜面和白面的比例3:1，热水和面成光滑面团，搓成鱼鱼
做法图解2：上锅水开蒸10-14分钟，蒸的时间根据鱼的粗细和多少。
做法图解3：蒸好的鱼鱼
做法图解4：倒盆中用香油拌开拨拉散
做法图解5：土豆切块，胡萝卜西红柿切丁，羊肉切丁，葱姜蒜备好，煎俩荷包蛋备用。热锅倒入油爆炒一下羊肉丁，放葱姜蒜辣子面翻炒片刻，再放入西红柿炒出沙，倒入土豆块和胡萝卜丁翻炒，继续放适量盐、生抽、老抽、蚝油翻炒后倒入适量开水大火煮开转小火慢熬十几分钟
做法图解6：最后放煎好的鸡蛋和蒸好的鱼鱼转大火煮几分钟
做法图解7：最后撒一下白胡椒粉提味可以出锅了
做法图解8：美味开吃
羊肉烩莜面鱼鱼的烹饪技巧
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